"Artık tüketiciler menüde fiyatı yazmayan servis, masa ya da ek ad altında ücret ödemeyecek."
Türkiye genelinde faaliyet gösteren restoran, kafe, pastane gibi yerlerde uzun süredir tartışma konusu olan “kuver”, “masa servisi”, “servis ücreti” gibi zorunlu bedeller, artık tarih olabilir. Ticaret Bakanlığı’nın hazırladığı yeni düzenleme kapsamında, bu işletmelerin menü ya da fiyat listelerinde gösterilmemiş ek ücretleri tüketicilerden zorunlu olarak talep etmesi yasaklanıyor.
🔹 Mevcut Sistem Neydi?
Daha önce, bazı işletmeler ana fiyat listesinde yalnızca yemek/içecek fiyatını gösteriyor; servis ya da masa ücreti gibi ek ücretleri “adisyon” sırasında ayrıca talep ediyordu.
Bu durum özellikle turistler, kalabalık gruplar veya menüye dikkat etmeyen müşteriler için sürpriz maliyetlere neden olabiliyordu.
Bazı tüketiciler, hiçbir uyarı olmadan hesabın üstüne %10–%20’ye varan servis ücreti ya da masa ücreti çıktığını bildiriyor, bu da şikâyetlere yol açıyordu.
🔹 Yeni Düzenleme Ne Getiriyor?
“Zorunlu servis, masa ya da ek ücret talebi” menü ve fiyat listesinde açıkça belirtilmedikçe artık yasak.
Müşteri yalnızca sipariş ettiği yemek/içecek için ücret ödeyecek; ek ücret — örneğin bahşiş — tamamen gönüllü olacak.
Bu sayede fiyatlandırmada görünürlük ve şeffaflık artacak; tüketiciler hangi ücreti neden ödediğini net görecek.
İşletmeler için de uygulama: artık menüye total fiyat yazmak, ek ücret talep etmeyecekse listeye yansıtmamak zorunlu olacak. Aksi takdirde bu ücretler tahsil edilemeyecek.
🔹 Amaç ve Arka Plan
Ticaret Bakanlığı’nın bu adımı, özellikle tüketicilerden gelen yoğun şikâyetler, haksız rekabet endişesi ve fiyat şeffaflığı talepleri nedeniyle attığı görülüyor. Gerekçede, “müşterilerin tükettiği ürün için ne ödeyeceğini net bilmesi”, “ek sorumluluklarla karşılaşmaması” ve “adil rekabet ortamı” vurgulanıyor.
Ayrıca, bu uygulama zincir restoranlarla küçük işletmeler arasında yaşanan fiyat örnekliği farklarının da önüne geçmeyi hedefliyor. Özellikle turistik bölgelerde uygulanan yüksek servis/masa ücretleri tartışmaların odağındaydı.
⚠️ Ne Değişecek — Tüketici Ne Beklemeli?
Artık menüde yazmayan hiçbir ücret için adisyon ile karşılaşmayacaksınız. Gittiğiniz yerde “kuver”, “masa servisi”, “servis ücreti” gibi bir kalem varsa — düzenleme yürürlüğe girdiğinde — bu ücretin kaldırılması gerekecek.
Eğer gönüllü olarak bahşiş vermek isterseniz, tamamen sizin inisiyatifinizde olacak. Ödeme zorunluluğu olmayacak.
Bu sayede, hesap çıkarken yaşanan sürpriz fiyat artışları ortadan kalkacak; fiyat karşılaştırması yapmak ve bilinçli tüketici olmak kolaylaşacak.
İşletmeler için ise — menü ve fiyat listelerinde şeffaflık zorunluluğu gelecek; eksik ya da yanıltıcı fiyatlandırmaların önü kesilecek.
Kaynak: Anadolu Ajansı
#samedya #TicaretBakanlığı #ServisÜcreti #ZorunluServisÜcretiYasak #Restoran #Kafe #TüketiciHakları #FiyatŞeffaflığı #2025 #KamuDüzenlemesi #Yemeİçme sektörü
