"USK, 2025’in Aralık ayına ait çiğ süt üretim maliyetini litre başına 19,08 TL olarak açıkladı."
Türkiye süt sektörünün önemli bir göstergesi olan çiğ süt üretim maliyeti, Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından Aralık 2025 dönemi için kamuoyuna duyuruldu. Buna göre, 1 litre çiğ süt üretim maliyeti 19,08 TL olarak hesaplandı ve bu veri üreticiler için kritik bir maliyet göstergesi niteliği taşıyor.
USK’nın açıklamasına göre, 2025’in Kasım ayında maliyet 18,38 TL iken, Aralık’ta bu rakam aylık olarak %3,80 oranında artmış durumda. Aynı verilere göre, geçen yılın aynı döneminde yani Aralık 2024’te çiğ süt maliyeti 14,33 TL olarak kaydedilmişti; bu da yıllık bazda yaklaşık %33,14’lük artış anlamına geliyor.
Çiğ süt maliyetindeki bu artışta yem, enerji, işçilik ve diğer üretim girdilerinin yükselen giderleri etkili oldu. Üretim maliyetlerinin yükselmesi, sektör paydaşlarının ve üretici birliklerinin tavsiye satış fiyatına yönelik beklenti ve taleplerini de güçlendiriyor. Örneğin Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), maliyetlerdeki artış nedeniyle çiğ sütün tavsiye satış fiyatının litre başına en az 27 TL olması gerektiğini belirtmişti.
Artan maliyetler, üreticiler ile sanayici arasındaki fiyat makasını da gündeme getirirken sektör temsilcileri referans fiyat ayarlamaları ve üreticiyi koruyucu politikaların önemine dikkat çekiyor. Üretim maliyetlerindeki artışın tüketiciye nasıl yansıyacağı ve USK tarafından açıklanacak tavsiye satış fiyatı bu süreçte yakından takip ediliyor.
Kaynak: Ekonomim
#samedya #USK #ÇiğSüt #ÜretimMaliyeti #Tarım #SütSektörü #TÜSEDAD #ReferansFiyat #Ekonomi #Çiftçi #2025Tarım
