"Küresel et fiyatları arz sıkışıklığı ve güçlü talep nedeniyle yükselirken, Türkiye’deki et fiyatlarının artış hızı Avrupa’nın gerisinde kalıyor."
Dünya genelinde kırmızı et fiyatları son dönemde hızlı bir yükseliş yaşıyor. Küresel tedarikteki daralma, kuraklık, sert iklim koşulları ve artan talep gibi faktörler fiyatları baskılıyor.
Türkiye özelinde durum ise farklı bir resim çiziyor:
Euro bazında karkas et fiyatları Türkiye’de son 8 ayda geriledi.
Dünya Gazetesi’nin analizine göre, Türkiye’de kuşbaşı et fiyatı Avrupa ortalamasının da altında seyrediyor.
Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) indirimli et satış projesi, iç pazarda fiyat dengesinin korunmasına ciddi katkı sağlıyor.
Uzman görüşleri ne diyor? Prof. Dr. Erkan Aktaş’a göre, et fiyatlarındaki küresel artışın arkasında yem maliyetleri, iklim koşullarındaki olumsuzluklar ve tedarik zincirindeki sıkıntılar var.
Buna rağmen Türkiye’de tüketici fiyatlarının artış hızı Avrupa’ya kıyasla daha yavaş seyrediyor.
Matematiksel ve Ekonomik Değerlendirme:
Avrupa’nın bazı bölgelerinde kuşbaşı et fiyatı yaklaşık 16,13 €/kg iken Türkiye’de bu rakam 13,13 €/kg seviyesinde.
Bu fark, ESK projesi sayesinde ithal etin ve düşük maliyetli et tedarikinin Türkiye pazarına etkili biçimde yansıdığını gösteriyor.
Sonuç ve Etkiler:
Küresel et enflasyonu, gıda fiyatları üzerindeki baskıyı artırıyor.
Türkiye, Avrupa’ya kıyasla et fiyatlarındaki artışı “daha yavaş” yaşamış olsa da, tüketiciler açısından hâlâ yüksek fiyatlarla karşı karşıya.
ESK’nın indirimli et projesi, kısa vadede tüketiciyi koruyan bir mekanizma olarak öne çıkıyor.
Uzun vadede ise arz kaynaklı riskler (kuraklık, yem maliyetleri, tedarik zinciri) fiyatları yeniden yukarı çekebilir.
Kaynak: Anadolu Ajansı (AA)
#samedya #EtFiyatları #GıdaEnflasyonu #KırmızıEt #Türkiye #Avrupa #ArzTalep #TarımEkonomisi #ESK #GıdaEkonomisi
