"Avrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi (ECDC) verilerine göre 2023’ten bu yana 18 Avrupa ülkesinde 510 doğrulanmış “Salmonella Strathcona” vakası görüldü."
Avrupa genelinde gıda kaynaklı hastalık alarmı yükseliyor. ECDC’nin yayımladığı verilere göre, 2023 yılından bugüne kadar toplam 510 vaka doğrulanmış durumda; bu vakaların tamamı “Salmonella Strathcona” suşu ile ilişkili.
Başlıca bulaş kaynağı olarak gösterilen ürün ise Sicilya’dan gönderilen çeri domatesler. ECDC araştırmasında, bu domateslerin üretildiği bir sicilya bölgesindeki sulama suyunda bakteriyel izlere rastlandığı belirtilmiş.
Ülke bazında bakıldığında vakalar şu şekilde: İtalya’da 123, Almanya’da 113, Avusturya’da 76, İngiltere’de 73 ve Fransa’da 43 vaka bildirilmiş. Diğer 13 ülkede her birinde 15’ten az vaka kaydedilmiş.
Sadece Avrupa ile de sınırlı değil: ABD’de 24, Kanada’da 10 vaka tespit edilmiş durumda.
Uzmanlar, domateslerin üretim aşamasındaki kontrol mekanizmalarının yeterince işlememiş olabileceğini ve özellikle sulama suyundaki kirlenmenin önemli bir rol oynadığını vurguluyor. ECDC, domateslerden kaynaklı benzer salgın riskinin geçmişte de (2011 yılında Danimarka’da) tespit edildiğini hatırlatıyor.
Tüketici için öneriler:
Çeri domates dahil taze sebze/meyveleri tüketmeden önce iyice yıkayın.
Eğer domatesler butik olarak veya tedarik zinciri belirsiz yerlerden geliyorsa, dikkatli olun.
Gıda güvenliği açısından üretim yerinin, sulama ve işleme tesislerinin şeffaflığı önem taşıyor.
Gıda zehirlenmesi belirtileri (karın ağrısı, ishal, ateş) görüldüğünde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurun.
Kaynak: Euronews
#samedya #Salmonella #SicilyaDomatesi #GıdaGüvenliği #AvrupaSağlık #ECDC #TazeSebze #GıdaZehirlenmesi #GıdaKaynağı #ÇeriDomates #SulamaSuyu
